济南烘焙学校都学习什么内容?应该去哪里的烘焙学校学习?给你推荐
壹度可可西点烘焙学院,
壹度可可一对一教学,免费食宿,后期还会终身进修,学院学习方式灵活,随到随学,不限制学习时间和方式。老师手把手教学,包教包会,小班授课,一对一指导。专门定制属于自己特色的培训课程,秉承以学员利益出发,以实用性为基础教学,让您尽情享受烘焙艺术的魅力!
烘焙学校学习内容
烘焙类(理论+实践)
1.蛋糕类:
原材料的特性与选择
原材料的作用
配方平衡的学习
生产工艺学习
制作原理学习
出现问题的解决方法
面糊比重计算
美德拉反应的讲解
产品包装储存
蛋糕类原理与制作
面糊类原理与制作
重油蛋糕原理与制作
实践
纸杯蛋糕、蓝莓蛋糕、胡萝卜蛋糕、戚风蛋糕卷、葡萄蛋糕、香妃蛋糕
虎皮蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕卷、黄金蛋糕、大理石蛋糕、香蕉抱抱
香蕉可可蛋糕、咖啡蛋糕、瑞士卷、香蕉仔蛋糕、千层蛋糕、哈雷蛋糕
马芬蛋糕、奶油杯子、水果盒子、牛乳蛋糕、红枣蛋糕、蜂蜜蛋糕
布朗尼蛋糕、玛德琳蛋糕、红丝绒蛋糕、熔岩蛋糕、北海道蛋糕、酸奶蛋糕
肉松蛋蛋糕、黄金蛋糕、橄榄蛋糕、拉丝蛋糕、火腿咸蛋糕、牛油蛋糕
起酥蛋糕、贵妃卷、千层蛋糕
1、所有课程无需基础,也可随到随学,每月前十名免费住宿,免费提供工作餐。
2、如没有充足的长期时间,可分次不定时学习,直到学完课程为止!
3、我们手把手教学,一对一指导,随到随学!早学早受益!
4、让您一次性交费,不再另收其他学习费用,终身免费进修!
5、免费提供培训期间的工具,每人一套,毕业时退还即可。
6、24小时热水、无线网络、免费提供床上用品。
专业提供翻糖膏、干佩斯、巧克力糖塑公仔等翻糖半成品。