宝妈在家闲着没事的时候，可以做一下海绵蛋糕，下面
壹度可可的小编就给大家一下操作的步骤和流程 。
腌草莓配开心果海绵蛋糕
食材：草莓10个、莳萝糖水100克、罗勒草莓果泥500克、纯净水130克、白砂糖50克、葡萄糖25克、蒸馏水170克、查特酒30克、卵磷脂2克、蛋黄120克、全蛋3个、糖粉75克、牛奶150克、开心果泥75克、蛋糕粉150克
蛋糕制造
开心果海绵蛋糕
1.蛋黄、全蛋、糖粉、牛奶、开心果泥、蛋糕粉混合放入容器中；
2.手艺将资料搅打均匀，不用打发；
3.将混合好的液体倒入虹吸瓶里，装上2个奶油气弹，将资料挤到盘子中；
4.最终放入微波炉中高火加热20秒即可。
莳萝腌草莓
1.草莓切成薄片放入将莳萝糖水中；
2.将莳萝糖水和草莓片一起放入抽真空袋中，直至草莓变成透明。
罗勒草莓雪疤
1.水、白砂糖、葡萄糖混合均匀后烧开，使其冷却，一起将罗勒放入草莓果泥中；
2.冷却后的糖水与罗勒草莓果泥拌和均匀倒入容器中，放入零下20摄氏度以上的冰柜中冷冻24小时；
3.用冰淇淋机将冷冻好的果泥打成雪芭。
查特酒泡沫
1.蒸馏水、查特酒、卵磷脂混合均匀；
2.将混合好的液体放入手动拌和器中打出泡沫；
3.取泡沫的部分摆盘。
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