百香果过滤去籽，称90克备用

椰子油+糖乳化，依次加蛋液，加酸奶，加百香果汁，每加一样搅拌均匀再加下一样

筛低粉，泡打粉，盐入搅拌好的液体中，搅拌至无干粉即可，将面糊倒入纸托中约6分满（我用的小号12连模，刚好做12个），每个纸托中间舀一勺奶酪一勺蓝莓酱，表面撒少许椰丝

烤箱180°上下火中层，烤18分钟左右，牙签插入拔出干净既熟，烤箱温度依自家烤箱脾气增减