一、谨慎看待烘焙行业

现在烘焙市场很热，广告铺天盖地，为了让每一个硬币都落到自己的口袋里面，就需要你自己辛苦一点，常常提醒一下自己为了什么创业。

二、不要着急过老板的瘾

有些在面包店生意走上正轨之后，就认为高枕无忧了，就开始雇佣员工，自己当“甩手掌柜”。

三、切忌不要带着情绪来创业

有不少朋友是因为在现在的单位不开心，或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展，所以才选择自主创业，这种情绪可以起到一种激励作用，但有时却会造成对市场信号的不敏感，或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。

四、正确对待来自事业的压力

干事业不怕有压力，要有所创造，有所突破，就会有压力。没有梦想，不担当，不作为，才不会有压力。一步一个脚印，脚踏实地的在烘焙行业里滚打一番，你才会成熟，然后才有可能会成功，急功近利是万万不可取。

五、认准烘焙市场与消费者的关联

依托一个成熟的行业，行业需要足够大。因为烘焙行业大，做细分市场才能够有钱可赚；因为行业成熟度高，利用现成消费群，才可以省去开拓新市场的费用和唤醒消费者的麻烦。

六、不要把利润看得太重

俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。利润微薄，但容易在价格上形成优势，从而靠销量占优势来弥补价格上造成的损失。小本经营资本相当有限，最怕造成商品积压，资金转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响下一步的经营，形成恶性循环。薄利多销尽管道理明白，却是小本经营者最易忽视的经营方针。

七、面包店要额外服务

商家为了促销，有的打价格战走薄利多销之路，有的给顾客赠物返券，有的搞抽奖回报，有的借媒体之势大做广告，可谓费尽心机想尽办法，但这些司空见惯的促销手段效果往往都不是太好。面包店要构思一个别出心裁的促销活动，令消费者对你的产品兴趣大增，利润就自然不断攀升。

总而言之，创业的过程是不容易，即使是朝阳行业——开面包店，也是需要一个良好的心态和毅力去坚持，才能取得成功。