学甜品丨怎么少得了芋圆芒果椰汁西米露！
时间：2020-07-08 访问量：1278
大家好，我是小编--大王。最好吃的配方，没有之一！
此方为二人份，两小碗。当然，你要是想一个吃完，也不是不可以啊！
芋圆要事先备好，若没有芋圆，那就直接做水果西米露，也是很好吃的。当然，你要是不想吃水果，可以直接加椰浆牛奶也可以。
配方用料
| 西米 | 椰浆 | 纯牛奶 | 炼乳 | 芋圆 |
| 60g | 100g | 60g | 10g | 适量 |
| 芒果 | ||||
| 1个 |
制作步骤
煮西米:取小锅一口，加入半锅水，大火烧开倒入西米转中火烧5分钟，关火上盖焖20分钟。再次开火烧开转中火烧3分钟左右，西米没有白心就好了。
利用刚才20分钟时间将芒果切成丁块状。
煮好的西米倒入筛网，用直饮水冲净粘水，倒碗里备用。
取小锅烧开放入芋圆，芋圆浮起来就是煮好了，倒入筛网过凉水备用。
分别加入100g椰浆、60g牛奶、10g炼乳搅拌均匀。
搅拌均匀后的西米露装入甜品碗里，最后加入芒果及芋圆在面上就好了。
小贴士
1:煮西米时候要时不时的搅动一下，以免粘锅。
2:芋圆煮好马上过凉水，以保证芋圆的Q弹口感。
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咱们明天继续
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