学烘焙？去西点学校学习还是去蛋糕店学习？
时间：2018-12-26 访问量：1235
1.建议去专业的学校
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的，肯定是不一样的。
2.我觉得去学校学，培训时间长短对比。一般的烘焙培训学校时间都会很长，有一年、两年、三年或者更长的，那么这么长的时间有什么用呢？你得花更多的钱多买材料在学校练习，这种比较适合有足够的时间和足够的金钱去挥霍的，再去回炉一下学校美好时光，所以我不太建议。除非你是有钱有时间的。
还有一种就是现在很火热的烘焙工作室培训，会在最短的时间内教会大家最全面的西点烘焙知识，完了学员回家自主练习，老师在线答疑，节省时间，节省学费，自己哪里不会多练习哪里，成长的更快更迅速。
然后是烘焙培训课程，这个是最直截了当的对比数据，多对比几家，首先你就找到了自己要学习的大体方向，再根据自己的方向选择甜品配方和手法都比较前沿的培训课程，这样学习完之后不至于很快被淘汰。
再是烘焙作品对比。不管是看的照片还是现场作品，一定要对比课堂作品精致程度如何，精致是考验一个西点培训师的重要指标，大体的甜品内容也许每个人都会做，但是精致程度代表了一个师傅的水平和水准。
最后是学费对比。前面对比完找到适合自己的，留下两三个对比下学费以及杂费的支出。特别注意很多烘焙培训机构会中途要求学生去加课或者加材料费，这种就比较坑了，多疑提前问清楚，以免后期多一些不必要的支出。
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