据外媒报道,英国一个业余烘焙甜点师凭借一个真人大小的乔治王子造型蛋糕获得了伯明翰国际蛋糕大赛金奖。
据介绍,烘焙师梅森花费了2周多的时间才完成这个“乔治王子蛋糕”。梅森说,自己做人型蛋糕已经有4年的时间,这已经成为了一种爱好。
梅森表示,有时候因为自己做的蛋糕太逼真,会让人觉得很可怕。但是人们的这种反应对她来说更像是一种赞扬。
壹度可可西点烘焙学院隶属于济南壹度客烘焙有限公司,目前国内具有翻糖蛋糕培训和私家蛋糕培训,裱花蛋糕,纯脂巧克力、韩式裱花,手工巧克力,法式西点培训、天然酵母软欧面包等家庭烘焙技术的职业技能培训资质机构。
世界面包大使团中国区秘书长、中国烘焙师俱乐部主席、中国烹饪协会国际美食委员会委员,国家级裁判员、国家高级考评员,国家高级技师让峥皓(原名让淑财)老师多次受教于国际烘焙大师曹继桐等国内外知名大师并多次获得国家级比赛奖项。培训老师多次出国考察学习,现将从业二十年工作经验无私分享,运用国内外高端技术手法,将中西式制作技术和手法技巧等相融合。
在教学中培养学员鉴赏作品和设计创作能力,以理论为基础,着重实践操作技术培训!