二月二，龙抬头！怎么少的了型似龙身，辫似龙鳞的布里欧
龙抬头（农历二月二），又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日。每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。
今天的你剃头啦嘛~~
不知不觉牛年正月过去了
我们迎来了每年最佳转运日
二月初二“龙抬头”
从此我们踏上了万物复苏的春天
据说这天要吃到龙食
比如“龙耳”、“龙须”、“龙眼”、“龙子”
一年都会有好运来
今天大王给大家带来了
型似龙身，辫似龙鳞的布里欧修辫子面包！
布里欧修面包（Brioche），是法国久负盛名的浓郁型面包。不管你是不是喜欢它，对喜欢做面包的人来说，它都是一款必须要尝试制作的面包。
说起布里欧修，大部分人总认为它是传统法式面包，其实这种面包最早是从奥地利传入法国的，17世纪初以诺曼底地区为中心传播开来，是法国甜面包中最古老的成员。它加入超高含量的黄油与鸡蛋。在以往那个食物匮乏的年代，餐桌上的布里欧修就是贵族的象征。
关键词：配方用料
关键词：制作步骤
1.原材料准备
2.加入面粉
3.加入细砂糖
4.加入酵母
5.倒入酵母
6.加入鸡蛋
7.混合成团加入食盐
8.加入黄油
9.搅拌至面团光滑，基础醒发40分钟转冷藏2个小时
10.基础发酵完成
11.分割40克一个面团滚圆冷藏松弛1小时
12.擀开
13.卷起
14.搓成40厘米长度依次排好用擀面杖压住接头
15.编制
16.编好以后最终发酵40分钟
17.最终发酵完成表面刷蛋液
18.入炉烘烤
19.出炉
20.成品
Advantage course recommendation
优势课程推荐
烘焙全科班 裱花西点班 高端创业班
综合创业班 西点精修班 翻糖全科班
咖啡冷饮班 家庭烘焙班 店长实训班
学西点烘焙，选壹度可可
