今天是个激动人心的日子
第七届世界面包大赛已经圆满落幕
带领的中国队
成功晋级六强精英赛!
将在2020年9月23-25日
参加在秘鲁举行的
第三届世界面包六强精英赛!
首先让我们恭祝中国队!
2019年10月21-22日,第七届世界面包大赛在法国南特展开精彩角逐,来自16个国家和地区的选手带来的参赛作品各有特色,精彩纷呈的面包设计与制作看点十足。先给大家揭晓一下大赛结果。
第七届世界面包大赛奖项
第一名:日本队

第二名:中国台北队

第三名:法国队

第四名:意大利队

第五名:比利时队

第六名:中国队

2019年最佳维也纳面包奖
榜
单
颁发给2019年度最佳维也纳面包奖得主及助手
中国台北队
领队:王鹏杰
选手:游东运
助手:Yu-Chen HSU

2019年最佳三明治奖
榜
单
最颁发给第七届世界面包大赛最佳三明治奖选手及助手
日本队
领队:Ryuzo ABE
选手:Shuichi OSAWA
助手:Haruka KUBOTA

2019年最佳营养面包奖
榜
单
由营养学家颁发给2019年度最佳最佳营养面包奖得主及助手 该奖项的重点是产品的营养品质和味道
比利时队
领队:Frank VAN VAERENBERGH
选手:Stijn VAN KERCKHOVEN
助手:Berre CEUPPENS

2019年最佳助手奖
榜
单
颁发给第七届世界面包大赛最佳助手
日本队
领队:Ryuzo ABE
选手:Shuichi OSAWA
助手:Haruka KUBOTA

2019年最佳艺术面包奖
榜
单
颁发给2019年度最佳艺术面包奖得主及助手
日本队
领队:Ryuzo ABE
选手:Shuichi OSAWA
助手:Haruka KUBOTA

2019年最佳有机面包奖
榜
单
颁发给2019年度最佳有机面包奖得主及助手
法国队
领队:Matthieu ATZENHOFFER
选手:Yohan FERRANT
助手:Matt VALETTE
Exhibition of works

作品展示
▼
▼
- 季军:法国队 -
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- 中国队 -

(选手:田孝清)

(助手:田旭)

(领队:
壹度可可让峥皓校长)
(左:选手田孝清 中:领队让峥皓校长 右:助手田旭)
世界面包大赛比拼的不仅仅是选手的技能,更是对他们体力、策略和心态的多重考验。当他们登上领奖台的那一刻,就足以证明--中国人也可以做出世界级的美味面包。这是他们烘焙人生的一小步,更是中国烘焙行业的一大步!加油!中国的烘焙人们!

赛事精彩瞬间
赛事精彩瞬间
参赛队领队们手工制作面团
登台领奖大合照
如果你是一位零基础的小白
法式西点、面包软欧、韩式裱花
生日蛋糕、创意甜品、精美翻糖
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打下扎实基础,从此走向烘焙高手之路
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全世界只有不到3 % 的人关注了壹度可可
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(本文中部分图片来源于--伊莎莉卡)